​2026慕尼黑啤酒節全攻略｜舉辦時間、​啤酒節歷史、6大啤酒廠、4大德國美食、常見問題

來聊聊慕尼黑啤酒節吧！這可是全世界最大的民俗傳統節慶，至今已有210年歷史，每年9月中至10月初在德國慕尼黑舉辦，節慶期間吸引600萬人共襄盛舉，喝掉高達700萬公升的啤酒，足以填滿三座奧運泳池，是不是很驚人呢？

我們將為大家介紹慕尼黑啤酒節的歷史起源、6大傳統啤酒廠、4大德國美食、巴伐利亞民族服飾，深入探索這場狂歡盛宴，並為你解答常見問題。你一定會好奇，不喝酒的人也可以參加啤酒節嗎？別擔心，啤酒節不只可以暢快喝酒、大口吃肉，更有豐富的遊樂設施，以及各式販賣攤商，不論你是千杯不倒的「豪飲酒神」，或是滴酒不沾的「無酒之徒」，都能一起嗨翻天！

慕尼黑啤酒節．歷史介紹

慕尼黑啤酒節的歷史，可以追溯到1810年10月12日，巴伐利亞的路德維希一世與特蕾莎公主舉行世紀婚禮，邀請慕尼黑市民到城外的大草坪上一起慶祝，草坪因此被命名為「特蕾莎草坪」。慶祝活動包括美食、飲酒和賽馬，由於大家玩得太開心，決定年年辦下去。

19世紀中後期，啤酒成為節慶主角，大型啤酒帳篷出現，也加入遊樂設施，演變成現今的大規模節日。不只是德國，全球各地的城市像是美國的辛辛那提、巴西的布盧梅瑙，都接連舉辦自己的啤酒節，但德國慕尼黑的原版啤酒節無可取代，因為這裡的氣氛和啤酒文化最為盛大，堪稱獨一無二。

慕尼黑啤酒節．時間地點

慕尼黑啤酒節是世界最熱鬧的節慶之一，每年9月中到10月初，在特蕾莎草坪盛大舉辦，為期約16到18天，每年吸引600萬到700萬人齊聚一堂。經典歌曲《Ein Prosit》像是乾杯號角不斷響起，眾人舉杯歡呼、載歌載舞，700萬公升的啤酒被熱烈飲盡，絕對是場讓人血脈賁張的狂歡體驗！

慕尼黑啤酒節．6大啤酒廠

慕尼黑啤酒節之所以大受歡迎，絕對要歸功於6大傳統啤酒酒廠精心釀造的啤酒，這6家酒廠不僅是慕尼黑的驕傲，更是啤酒節的靈魂。現在就翻開加利利旅遊特別整理的啤酒指南，瞧瞧這些酒廠有什麼看頭！

① 奧古斯丁 Augustiner （酒精濃度6.3%）

．歷史：1328年創立，慕尼黑最古老的啤酒廠。
．品牌特色：堅持傳統釀造工藝，採用木桶熟成、開放式發酵。
．啤酒節特製啤酒：Augustiner Oktoberfestbier，口感細膩，帶有麥芽香氣與草本餘韻。

② 盧雲堡 Löwenbräu （酒精濃度6.1%）

．歷史：1383年創立，品牌標誌為一隻咆哮的獅子，象徵王者風範。
．品牌特色：傳承數百年工藝，採用低溫長時間發酵。
．啤酒節特製啤酒：Löwenbräu Oktoberfestbier，濃厚飽滿風味，略帶果香，口感層次豐富。

③ 斯帕滕 Spaten （酒精濃度5.9%）

．歷史：1397年創立，品牌標誌為一把翻麥芽的鏟子，代表踏實勤懇。
．品牌特色：1872年率先推出低溫發酵技術，奠定現代啤酒基礎。
．啤酒節特製啤酒：Spaten Oktoberfestbier，口感順滑，散發堅果及焦糖香氣。

④ 皇家啤酒屋 Hofbräu （酒精濃度6.3%）

．歷史：1589年，由巴伐利亞公爵威廉五世創立的皇家釀酒廠。
．品牌特色：精選當地優質啤酒花和麥芽，使用酒廠獨有的酵母菌株，釀造純正巴伐利亞風味。
．啤酒節特製啤酒：Hofbräu Oktoberfestbier，酒精濃度略高。

⑤  寶萊納 Paulaner（酒精濃度6.0%）

．歷史：1634年，由慕尼黑修道院的修道士創立。
．品牌特色：以國際化取向行銷全球，台北也有啤酒餐廳據點。
．啤酒節特製啤酒：Paulaner Oktoberfest Bier，擁有濃郁麥芽風味和微甜焦糖口感。

 ⑥ 哈克-普朔爾 Hacker-Pschorr（酒精濃度5.8%）

．歷史：Hacker與Pschorr兩家酒廠，於1972年合併而成。
．品牌特色：酒體輕盈、風味濃厚，秉持創新精神研發新口味。
．啤酒節特製啤酒：Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen，具有啤酒花香氣與甜美焦糖味。

慕尼黑啤酒節．4大德國美食

啤酒節帳篷內熱情洋溢，熱鬧得像在舉辦派對，多種德式招牌好料超勾人胃口，配上一大杯啤酒可說是再適合不過，味蕾和感官全被俘虜啦！

① 扭結麵包「Brezel」

雙臂交叉般的扭結造型富有巧思，金黃酥脆的外皮泛著鹽粒光澤，一口咬下，外脆內軟、鬆軟柔韌，淡淡鹹香完美中和啤酒的微苦，是德國啤酒文化中的經典風味。

② 烤豬腳「Schweinshaxe」

先以香料將豬腳醃製入味，接著水煮到軟嫩，再送入烤爐烘烤，焦香氣息撲鼻而來，鮮嫩多汁的飽滿滋味讓人大快朵頤。搭配啤酒解膩，誰能抗拒這款極品美味？

③ 煎烤香腸「Bratwurst」

香腸在熱鐵板上滋滋作響，散發誘人香氣，口感溫潤的白香腸、小巧辛辣的紐倫堡香腸、煙燻味十足的法蘭克福香腸，各有特色的香腸搭配啤酒，簡直是一場味覺盛宴！

④ 馬鈴薯餃「Knödel」

馬鈴薯泥混合麵粉，捏成胖嘟嘟的圓球後下鍋燙煮，化作道地家常美味。Q彈嚼勁、樸實香氣，淋上濃郁肉醬，或是融進暖呼呼的湯裡，每一口都是溫馨的味蕾回憶。

慕尼黑啤酒節．巴伐利亞民族服飾

慕尼黑啤酒節會場，到處都能看見身穿傳統服飾的豪爽男士、優雅女士，隨著經典歌曲的歡快節拍搖擺身體，乾杯狂歡。加利利旅遊馬上帶你認識巴伐利亞民族服飾，女性與男性各有什麼特色？

① 女性傳統服飾「Dirndl」

合身的泡泡秀白襯衫，搭配隨風輕搖的蓬鬆及膝裙，勾勒出端莊迷人的女性身影。精緻刺繡、鈕扣和緞帶點綴衣裝，流露滿滿浪漫氣息。圍裙上的蝴蝶結暗藏玄機：綁右側代表已婚，綁左側表示單身。

② 男性傳統服飾「Lederhosen」

鹿皮或山羊皮製成的皮短褲，結實耐穿，乘載了百年以來的勤勞歲月。搭配繡著傳統花紋的吊帶，再穿上格紋或純色襯衫，腳踩厚實皮鞋與鞋襪，塑造粗獷俐落的形象，展現堅毅務實的德式風範。

慕尼黑啤酒節．遊樂設施與攤商啤酒節會場的每個角落都藏著驚喜，哪怕不沾一滴酒也能盡興享受，體驗屬於自己的節慶樂趣。

① 豐富遊樂設施

乘坐復古又夢幻的旋轉木馬，轉著轉著，臉上笑容像太陽一樣燦爛。再搭上摩天輪，緩緩升到高空，俯瞰啤酒節的熱鬧盛況，心情好暢快。

② 各式販賣攤商

琳瑯滿目的小店讓你盡情挖寶，空氣中飄蕩著心型薑餅的甜香，糖霜塗寫甜蜜情意，每咬一口都彷彿嚐到啤酒節的美妙魔法。

慕尼黑啤酒節．常見問題

① 慕尼黑啤酒節什麼時候舉行？在哪裡舉辦？

世界級啤酒慶典「慕尼黑啤酒節」，每年9月中到10月初，在慕尼黑的特蕾莎草坪舉辦，但每一屆的詳細日期略有不同，出發前務必查詢官方公告。

② 慕尼黑啤酒節可以喝到哪些啤酒品牌？

啤酒節主要有慕尼黑6大啤酒酒廠進駐：奧古斯丁（Augustiner）、盧雲堡（Löwenbräu）、斯帕滕（Spaten）、皇家啤酒屋（Hofbräu）、寶萊納（Paulaner）、哈克-普朔爾（Hacker-Pschorr）。酒精濃度介於5.8%到6.3%之間，每家酒廠釀造的啤酒都有自己的特色。

③ 慕尼黑啤酒節可以吃到哪些德國美食？

主要有金黃酥脆的扭結麵包、香氣四溢的烤豬腳、飽滿多汁的煎烤香腸、Q彈有嚼勁的馬鈴薯餃等等，各種德式經典美食讓人大飽口福，搭配澎湃啤酒，絕對是啤酒節的極致享受。

④ 不喝酒的人也能參加慕尼黑啤酒節嗎？

當然可以！啤酒節會場除了設置多個啤酒棚，讓大家舉杯暢飲、品嚐美食，也有旋轉木馬和摩天輪等遊樂設施，以及販賣心型薑餅等紀念品的攤商，即使不喝酒也能開心享受節慶氣氛。

⑤ 有旅行社推出慕尼黑啤酒節之旅嗎？

當然有！加利利旅行社每年都會推出【慕尼黑啤酒節限定團】（每年3月推出行程，歡迎來電聯繫旅遊專員，可以提早卡位喔），為參團貴賓安排入內啤酒棚，並且訂好慕尼黑市中心星級飯店，讓你走路散步就能享受啤酒節歡樂氛圍，還有安排德式美食，帶大家輕鬆暢遊德國之旅。

而且參團的優點在於不用自己訂機票、買保險、訂飯店、訂車票、訂餐廳等，慕尼黑啤酒節的大小事，通通交給旅行社和領隊搞定，非常適合三五好友或是全家人一起旅遊，享受慕尼黑啤酒節，就是這麼簡單愜意。

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