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北法.巴黎奢鑽飯店13日
傳奇御廚饗宴.瑰麗凡爾賽宮.波光香堤邑

吉恩伊貝爾 Jean Imbert
1981出生於法國,22歲開設第一間餐廳,並於2010獲得法國烹飪節目《頂級廚師》冠軍!2019榮獲《GQ》年度最佳主廚,《浮華世界》評選為50大最具影響力的法國人。2021以39歲之姿,接任巴黎雅典娜廣場飯店的主廚,為法國高端餐飲界投下最震撼的消息。

百年尊爵.雅典娜廣場飯店餐廳
Jean Imbert au Plaza Athenee
說到法國頂級奢華旅宿,不得不提雅典娜廣場飯店,它創立於1913年,座落精品店林立的蒙田大道,是巴黎最具代表的5星飯店之一。餐廳特聘國際名廚擔任主廚,2021起由吉恩伊貝爾Jean Imbert接任,為法式美饌注入創新靈魂,獻演華麗的法蘭西貴族饗宴。

貼心提醒:
若客滿或休息,將精選其他特色料理,敬請知悉。





隸屬全球頂奢飯店集團「Dorchester Collection」,法國政府特頒「宮殿級飯店」認證肯定。地處里沃利街鑽石地段,面向杜樂麗花園,鄰近羅浮宮以及精品大道聖多諾黑街,曾恭迎維多利亞女王、藝術家達利等名人。18世紀法式古典藝術,勾勒「現代凡爾賽」的輝煌,客房柔美奢麗,大理石浴室與仿古傢俱醞釀典雅氣韻。
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徜徉於清爽的諾曼第,飯店外觀宛如城堡一般,大展尊榮典雅的古風韻味,在璀璨的夜色中徹底放鬆身心。
(1) 5星海濱飯店Le Grand Hotel Cabourg Mgallery
(2) 5星城堡風格飯店Hotel Barriere Le Normandy Deauville



沉浸在文化氣息濃厚的夢宿環境,感受聖米歇爾山世界遺產的千年韶華,深刻感受晨間與夜幕不同的情韻風采。
(1)島外4星Relais Saint Michel
(2)島外4星Mercure Mont-Saint-Michel
(3)島上3星La Mere Poulard

親訪法國西北部的「布列塔尼」,享受雅緻舒適的客房,裝潢融合現代與古典美學,流露渡假飯店的經典風範。
(1) 5星海灣飯店Le Grand Hotel Dinard
(2) 4星莊園飯店Hotel de l'Abbaye Le Tronchet
(3) 4星美居飯店Mercure Saint Malo Balmoral
貼心提醒:(1) 以上飯店房間可能大小不一,但成本皆同,非旅行社能指定。(2) 若遇休息或客滿,將安排其他飯店,敬請知悉。



濃縮南特精華的「蟬鳴酒館」,復古典麗的裝潢,爍閃百年之前的藝術風華。品嚐煥發香氣的海鮮料理,在口中大放異彩。

重新整修裝潢的和平咖啡館,以堂皇富麗的嶄新面貌迎接旅人,走進餐廳宛如蒞臨華美宮殿,法國前總統戴高樂、藝術家畢卡索、王爾德等名人,皆慕名而來享用佳餚。


在主廚高超手藝下,各式漁獲散發清新香氣,並擁有絕佳熟度與幾近完美的色澤,無與倫比的好味道,在口中逕自大放異彩。

淡菜學名爲「綠殼菜蛤」,源於比利時的歐洲經典料理。淡菜鍋添加月桂、百里香、迷迭香調味,營造馥郁鮮甜的奶油般口感。
貼心提醒: (1) 若客滿或休息等情況,將調整為其他精選料理,詳如行前說明會資料所載。(2) 照片為專業攝影師拍攝,擺盤、食材及菜色依季節調整,請以餐廳現場提供為準。

沙洲之上的夢幻小島,由絕美山城與修道院展露中世紀的風貌。神祕而瑰麗的朝聖故事,描繪寧靜幽邈的情調。




法王路易十四打造的絢麗宮殿,集奢華、權力於一身,水晶燈、雕刻、金飾琳瑯滿目,沉醉法蘭西霸權的黃金年代。

法王路易十四打造的絢麗宮殿,集奢華、權力於一身,水晶燈、雕刻、金飾琳瑯滿目,沉醉法蘭西霸權的黃金年代。


唯美秀麗的「夫人城堡」,佇立於羅亞爾河上,雪白色的外觀,展現女性浪漫細膩的姿儀。


華麗城堡舊時是皇室狩獵行宮,登上城堡妙景的「螺旋式雙梯」,恢弘的情致細訴法蘭西斯一世的雄心壯志。

印象派畫家-莫內、雷諾瓦鍾情的海蝕綺境,峭壁入海姿態宛如象鼻,讚嘆壯麗的大自然奇觀。
貼心提醒:若遇客滿或休息,將安排其他體驗,敬請知悉。

大家參團之前,先聽聽「加人」怎麼說
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真的被法國的美驚艷到!

關於旅程,我想問的是
(1)北法行程,著重羅亞爾河流域的兩大城堡:香波堡和香濃頌堡,以及聖米歇爾山。 (2)南法行程,著重蔚藍海岸、絕美山城、世界遺產卡卡頌,以及波爾多酒鄉。無論北法還是南法,都會在巴黎連泊。
以體面服裝(Smart Casual)為主,但不用穿著太過嚴肅的西裝和套裝,並避免涼鞋、拖鞋、短褲、無袖背心等過於輕便的服飾。
加利利貼心安排巴黎連泊,其中1天為巴黎全日自由活動,可以前往購物大街-香榭麗舍大道、蒙田大道等,盡情選購LV、Chanel、Prada、Loewe、Hermes等時尚新品。
巴黎猶如一席流動的饗宴,可以滿足所有的旅人。若喜歡購物,推薦香榭麗舍大道、莎瑪麗丹百貨。若喜歡藝文,推薦奧賽美術館、莎士比亞書店。若喜歡美食,推薦藍火車餐廳、甜點店Laduree和Pierre Herme。
法國幅員廣大,大約台灣的15倍大,為了避免舟車勞頓,無法在10~13日內暢遊整個全法。若想要玩遍全法,可以參考加利利旅遊全法15~16日行程。
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